芒果黄瓜紫苏酱用料： 芒果（中型）2个、紫苏叶2片、有机黄瓜或小黄瓜1/3根/一根、柠檬1/3个、特级初榨橄榄油1/2大匙、海盐1/4小匙、龙舌兰糖浆1/2大匙
做法：
1、芒果沿果核往下切开，两边都切好，用勺子把果肉挖出来切小丁，黄瓜洗净切小丁，紫苏切末，一起放入大碗中；
2、柠檬挤汁入碗中，放入橄榄油、盐、通过调整糖浆和柠檬汁的量来调节酸甜度即可；
3、要做成芒果酱三文治的话，把法棍切片后烤脆，上面铺一片有机生菜，再铺上适量的芒果酱即可。
小贴士：印度人喜欢用芒果酱配各种主食吃，清爽的口感可以中和油腻，这个酱酸酸甜甜的最适合作为前菜的配酱，非常开胃，配法棍吃也非常不错。
