自制芒果酱

　　主料：芒果1000克

　　配料：柠檬1个、冰糖250克

　　步骤：

　　1：芒果洗净，削去外皮。

　　2：准好柠檬和冰糖。（这个步骤竟然忘拍了，用糖渍芒果里的步骤代替一下，就糖不一样哈）

　　3：先取下大块的果肉。

　　4：放入料理机中打成果酱后倒入砂锅中。

　　5：芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。

　　6：加入打成酱的芒果肉里。（加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小块后加入）

　　7：挤入1个柠檬汁，拌匀，加入冰糖。

　　小贴士：芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。