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素食推荐:西瓜沙冰

2016年07月13日 12:39  菩萨在线  收藏本文     
西瓜沙冰西瓜沙冰

  
  原料:西瓜、牛奶、蜂蜜/白砂糖、奶粉。

  步骤:

  1、西瓜去皮去籽,切成小块。

  2、加入少量牛奶。

  3、加入一勺蜂蜜。放入蜂蜜,更加营养健康。

  4、加入一勺牛奶,用搅拌器打成西瓜汁。

  5、把打好的西瓜汁倒入模具中,放入冰箱冷冻成块。模具可以任选,方格也可,只要能冷冻就可以了!

  6、把冷冻好的西瓜用搅拌器打成沙冰即可。

  7、放入少许奶粉,可以减少西瓜水分析出,冰渣减少,口感更加细腻。

  8、取出盛碗开吃。

  小贴士:

  西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,用西瓜做沙冰,淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感,晶莹的粉红色,状如雪泥,吃上一口会爽到心里。

  制作西瓜沙冰,如果喜欢细腻的口感,则一定要添加一定量的奶粉,可以起到一定的糊化效果,大片的冰渣减少,打出来的沙冰口感细腻。

  蜂蜜可以用白砂糖代替,如果觉得西瓜口感够甜了,可以不放蜂蜜。

  温馨提示:西瓜性寒,又经冰冻,虽然清凉解暑,但请适量使用!

文章关键词: 西瓜沙冰 解暑 素食

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