橙汁藕片原料：主料莲藕2节、辅料橙味果珍100g。
步骤：
1、莲藕洗净去皮
2、切成约2毫米厚的片，不要切太厚，否则不易腌透
3、开水入锅
4、等锅中水冒小泡就捞出，不要等水完全煮沸，这样藕片会更脆嫩
5、捞出的藕片立即投入提前晾凉的白开水中过凉
6、捞出滤净水分
7、橙味果珍放入密封盒中
8、倒入适量的开水冲泡至完全融化
9、放入藕片，盖盖腌制
10、腌一个小时就翻一下，让其均匀入味和上色，总共需要腌制4--6小时，腌好后直接捞出即可食用
小贴士：莲藕是夏日的时令蔬菜。 常吃能滋补养血，补气养胃，也是女人的补血的好食材。 这个橙汁莲藕，口味酸甜爽口，清淡开胃，很适合夏日的一道小凉菜。
