素食推荐：香煎芦笋

2016年12月05日 09:39 菩萨在线我有话说收藏本文

香煎芦笋

　　原料：芦笋1把、食盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、孜然适量、植物油少许

　　做法：

　　1、芦笋洗净去掉老根，留上半截比较嫩的部分，用刀背压扁以便入味

　　2、平底锅放少许油，下芦笋中小火煎

　　3、煎到芦笋变软，均匀撒盐、少许胡椒粉、孜然，拌匀

　　4、出锅装盘

　　小贴士：芦笋作为蔬菜之王，口感很鲜嫩，不需要太复杂的烹饪。简煎一煎就会有惊艳的口感，简单营养，这样做出来既增添了风味又很好的保留了芦笋的水分。

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