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文/素食菜谱集锦
蒸饺相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明,但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。
材料:
面粉、青菜、鲜香菇、发好木耳、笋。
做法:
1、面粉用开水烫熟,冷却一下后揉成面团。
2、青菜焯后挤干水份,和香菇、木耳、焯过的笋一起斩碎,加盐、香菇粉、糖和麻油调味。
3、把面团搓条,下剂子擀皮,包入馅心,做出自己喜欢的样子。
4、入蒸笼大火蒸6分钟左右即可。
文章关键词: 素食 养生 青菜 木耳 蒸饺
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