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原料:糯米, 豆沙, 葡萄干
配料:粽叶
做法:
1 、粽叶提前泡软冲洗干净。
2 、糯米浸泡至少4小时,葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。
3、将粽叶光滑面朝内,如下图卷成漏斗状。
4、 用勺子舀一勺米倒入棕叶漏斗,再一勺豆沙,再一勺米,把上端多余的粽叶向下折回盖住米,并包裹好整个粽子,形成三角棕,用线绳缠紧。
5、 下锅煮。我用的是电压力锅的煮粥档, 1.5小时煮好后再焖半小时。
文章关键词: 素食 养生 健康 粽子
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