原料：西兰花、豆腐（用盐水豆腐不用嫩豆腐）
做法：
1、西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。
2、起锅热油 豆腐用小火煎略黄 盛出备用；西兰花用滚水焯片刻 捞出控干水备用。
3、用锅中剩下的一点油爆香姜片 将红椒翻炒 再依次倒入西兰花、豆腐 轻轻翻炒几下用盐、胡椒粉、蘑菇精调味 最后勾簿欠即可。
文章关键词： 素食 养生 健康 小炒 西兰花
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