素食养生：豆腐烧西兰花

2016年08月05日 09:00 新浪佛学我有话说收藏本文

豆腐西兰花

　　原料：西兰花、豆腐（用盐水豆腐不用嫩豆腐）

　　做法：

　　1、西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。

　　2、起锅热油豆腐用小火煎略黄盛出备用；西兰花用滚水焯片刻捞出控干水备用。

　　3、用锅中剩下的一点油爆香姜片将红椒翻炒再依次倒入西兰花、豆腐轻轻翻炒几下用盐、胡椒粉、蘑菇精调味最后勾簿欠即可。

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