素食推荐：珍珠翡翠白玉汤

2016年12月12日 09:45 菩萨在线我有话说收藏本文

珍珠翡翠白玉汤

　　原料：豆腐200克、毛豆50克、娃娃菜100克、植物油1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙

　　做法：

　　1、毛豆洗净、豆腐切块、娃娃菜洗净取菜心

　　2、分别将毛豆和豆腐焯水

　　3、煮锅内放入水，加入少量植物油，煮沸

　　4、放入豆腐，毛豆

　　5、再次沸腾后放入娃娃菜心煮软

　　6、加入盐调味，淋一点香油即可

　　小贴士：娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。

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