素食推荐:珍珠翡翠白玉汤

2016年12月12日 09:45  菩萨在线  收藏本文     
珍珠翡翠白玉汤珍珠翡翠白玉汤

  原料:豆腐200克、毛豆50克、娃娃菜100克、植物油1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙

  做法:

  1、毛豆洗净、豆腐切块、娃娃菜洗净取菜心

  2、分别将毛豆和豆腐焯水

  3、煮锅内放入水,加入少量植物油,煮沸

  4、放入豆腐,毛豆

  5、再次沸腾后放入娃娃菜心煮软

  6、加入盐调味,淋一点香油即可

  小贴士:娃娃菜富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。

文章关键词: 珍珠翡翠 白玉汤 素食

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