素食推荐:京酱素丝

2017年02月20日 09:35  中国佛教网  收藏本文     
京酱素丝京酱素丝

  原料:大豆蛋白丝(干)100克、生姜10克、大豆酱适量、红糖适量、生粉少许

  做法:

  1、将大豆蛋白丝用热水泡发至软,捞出挤干水,用凉水多清洗几遍去除豆味,沥干备用;

  2、生姜洗净,切丝备用;

  3、将大豆蛋白丝加入生粉抓匀,过油后捞出备用;

  4、起锅热油,将生姜丝炒香,放入大豆酱翻炒片刻,加入大豆蛋白丝炒匀,放入红糖入味即可。

  小贴士:做好的京酱素丝可以用鲜百叶(豆腐皮)卷起来吃哦,里面还能放些黄瓜丝或者生菜叶,味道棒棒哒~

文章关键词: 素食 京酱素丝 京味儿

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