原料:
豆腐300克、木耳60克、青辣椒40克、白糖半小匙、酱油半匙、淀粉1.5小匙、食用盐、食用油
做法:
1、木耳撕小朵,焯水之后捞起备用
2、辣椒切小片,豆腐切片
3、白糖半小匙、酱油半汤匙、淀粉1.5小匙 ,加入适量的清水拌匀备用
4、锅内放入有汤匙油炒豆腐,炒至豆腐表面略黄之后起锅备用
5、锅内重新放入适量油,翻炒青辣椒
6、加入豆腐、木耳,倒入调制好的淀粉水,拌匀就可以起锅了
小贴士:豆腐含有丰富的蛋白质,黑木耳能清除体内垃圾,都是极为健康的食品。卤水点出来的豆腐,多了一份韧劲,口感也较扎实些,用来煎炒不易碎,烧制起来也很入味。高蛋白,低脂肪,蛮好吃的的一道菜肴。
已收藏!
您可通过新浪首页(www.sina.com.cn)顶部 “我的收藏”, 查看所有收藏过的文章。
知道了