素食养生：港式萝卜糕材料：
白萝卜一条、素火腿40克、香菇60克、金针菇半包、姜末少许
粉浆材料：
米粉150克、澄粉50克、玉米粉50克、冷开水300克 调味料：盐6克、香菇粉12克、糖18克、香油40克、橄榄油20克、胡椒粉少许。
做法：
1、金针菇切小段，下油锅炸至金黄备用。白萝卜切丝；素火腿、红萝卜、香菇切丁、姜切末备用。
2、姜末用油爆香后，加入香菇粒、素火腿炒香，再加入萝卜丝炒香，然后加入450克水，煮至萝卜丝软后，加入红萝卜丁、金针菇，放凉备用。
3、在来米粉、澄粉、玉米粉，搅拌均匀，加入盐、糖、香菇粉、香油调味，再加入300cc冷开水调成粉浆。
4、馅料放凉至约90度后，加入粉浆中，拌匀后倒入模中，蒸约65分钟，食用前，煎至两面金黄即完成。
来源：大爱电视
