素食养生:脆烤杏鲍菇

2018年10月24日 15:04  新浪佛学 微博 收藏本文     
素食养生:脆烤杏鲍菇素食养生:脆烤杏鲍菇

  原料:

  杏鲍菇2个

  调料:

  橄榄油适量、研磨黑胡椒1g、姜粉1g(可替换)、盐1g

  制作步骤:

  1、把杏鲍菇改刀切成条,比手指细一点为宜。

  2、烤盘铺锡纸,锡纸上刷一层橄榄油,码上切好的杏鲍菇条。淋上橄榄油并撒上黑胡椒、姜粉。

  3、烤盘放入预热200度的烤箱中层。

  4、烘烤30分钟,待杏鲍菇条收缩变细即可取出,用盐调味后即可食用。

  烹饪技巧:

  1、姜粉可以替换成五香粉,或者是辣椒粉,根据个人喜好随意。

  2、喜欢吃焦脆的,可以把杏鲍菇切细点,喜欢吃韧性有咬劲的,可以把杏鲍菇切粗。或者有粗有细一起烤,就会有韧又有脆。

  来源:中国佛教素食网

文章关键词: 素食 杏鲍菇 素食养生

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