素食养生：姜蓉娃娃菜

　　文/教素食

　　今天是一道简单又上手快的菜！

　　最常见的食材娃娃菜，配上自制的姜蓉，就是这样的简单搭配，却碰撞出不一样的新鲜口感。

　　生姜碎加上海盐花生酱，炒一炒，香就飘出来了，这样的姜蓉，无论是配娃娃菜还是其他的蔬菜，都是美味的体验。

　　而且天寒时节吃些生姜，暖胃生津，对身体也有好处哦！

　　食材：

　　生姜、娃娃菜

　　做法：

　　- STEP 1 -

　　生姜洗净去皮切碎，尽量切得碎一点

　　- STEP 2 -

　　热锅起油，放入生姜煸香，加入适量海盐花生酱

　　- STEP 3 -

　　撒入适量松茸鲜调味料，炒匀后倒入碗中备用

　　- STEP 4 -

　　将娃娃菜整片剥开洗净备用

　　- STEP 5 -

　　一片片放入锅中，干煸至微微焦香

　　- STEP 6 -

　　再加入适量清水，放入煸过的娃娃菜

　　- STEP 7 -

　　水滚后，撒入适量松茸鲜调味料，煮熟捞出放入盘中

　　- STEP 8 -

　　最后浇上姜蓉，撒上一些白芝麻就完成啦~

　　娃娃菜清甜，蘸上这个姜蓉，滋味瞬间香浓可口。

　　这个姜蓉做好了也可以配其他菌菇蔬菜等等，味道也都非常不错。

　　没尝试过这种吃法，真的可以试试！

　　（来源：教素食）