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素食推荐：双菇豆腐饺

双菇豆腐饺双菇豆腐饺

　　原料：菇、藕、豆腐、油、调味料、淀粉。

　　做法：

　　1、菇洗净沥干，藕去皮用清水稍泡沥干。

　　2、把菇、藕料稍切碎。

　　3、加入捏碎的豆腐，再按先油后调味料的顺序调味。

　　4、再加入1茶匙的淀粉拌匀入冷藏备用。

　　5、面粉用清水和成面搓成条，切成剂擀成饺皮。

　　6、填馅，并用填馅的筷或勺压平。

　　7、包成饺子，入开水锅，转中火，轻勤搅动煮至鼓起即熟。

文章关键词： 饺子 豆腐 素食

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