原料：菇、藕、豆腐、油、调味料、淀粉。
做法：
1、菇洗净沥干，藕去皮用清水稍泡沥干。
2、把菇、藕料稍切碎。
3、加入捏碎的豆腐，再按先油后调味料的顺序调味。
4、再加入1茶匙的淀粉拌匀入冷藏备用。
5、面粉用清水和成面搓成条，切成剂擀成饺皮。
6、填馅，并用填馅的筷或勺压平。
7、包成饺子，入开水锅，转中火，轻勤搅动煮至鼓起即熟。
文章关键词： 饺子 豆腐 素食
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