素食养生:荷叶莲子粥

2016年08月04日 09:00  弘化社  收藏本文     
荷叶莲子粥荷叶莲子粥

  材料:

  荷叶1张,大米110克,糯米20克,水1500ML,莲子50克

  做法:

  1、将荷叶洗净,切成大片,加水大火煮,开锅后关小火煮20分钟。

  2、在煮荷叶的时候,将米和莲子用水泡一下。

  3、将荷叶捞出,把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后,小火煮20分钟(我是用的高压锅)。用砂锅更好,时间可根据实际情况而定。

  小诀窍:

  以前用整片叶子来煮,但,煮好后,粥里总是有一些叶子,怎么也弄不干净,后来发现先煮叶子,用煮好的水煮粥,味道更浓。(直接煮的荷叶水也很好喝哦!)

文章关键词: 素食 养生 健康 莲子

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