素食养生：荷叶莲子粥

2016年08月04日 09:00 弘化社我有话说收藏本文

荷叶莲子粥

　　材料：

　　荷叶1张，大米110克，糯米20克，水1500ML，莲子50克

　　做法：

　　1、将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。

　　2、在煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。

　　3、将荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后，小火煮20分钟（我是用的高压锅）。用砂锅更好，时间可根据实际情况而定。

　　小诀窍：

　　以前用整片叶子来煮，但，煮好后，粥里总是有一些叶子，怎么也弄不干净，后来发现先煮叶子，用煮好的水煮粥，味道更浓。（直接煮的荷叶水也很好喝哦！）

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