素食:黑木耳茭白煮兰花豆腐干

2016年10月06日 08:59  新浪佛学  收藏本文     
芒果烩饭芒果烩饭

  文/梅子创意

  材料:芒果半个、云南小瓜半个、薏米1把、枸杞3克、米饭1碗、椰子油1勺、椰子粉1勺、盐1小勺、热水750ml

  制作方法:

  1、芒果去皮切成丁待用。

  2、云南小瓜洗干净后也切成丁。

  3、薏米冲洗干净和枸杞一起放入破壁机。

  4、倒入750ml的热水,豆浆模式高速打5分钟(如果你的机器是手动的,可以6~7的转速打5分钟)

  5、接下来把锅微微烧热,倒入1勺椰子油,把芒果和云南小瓜放入翻炒。

  6、稍稍翻炒后倒入米饭,在倒入事先打好的薏米枸杞浆。

  7、翻拌均匀,加盖中小火煮5分钟左右。

  8、放1小勺盐调味。

  9、然后关火,放1勺的椰子粉搅拌均匀。

  10、撒少许的枸杞点缀,搅拌均匀,就完成了!

文章关键词: 素食 养生 健康 茭白 豆腐干

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