素食养生：马蹄兰豆

2016年09月17日 08:40 新浪佛学收藏本文

马蹄兰豆

　　文/ACC阿弥陀佛关怀中心　　

　　荷兰豆和马蹄（荸荠）都是比较爽口清脆的再配上漂亮的红、白素鲜鱿（魔芋制品）更是养眼的。

　　原料：荷兰豆、去皮的马蹄、素鲜鱿

　　做法：起锅热油将所有原料一起倒入快速翻炒最后用盐、蘑菇精调味即可。

　　心得：

　　1、非常简单不过炒的过程中可以淋上少许的水以免炒焦。

　　2、另外由于荷兰豆和马蹄都比较容易熟不需要炒太久的。

　　3、如果为了色泽更好看出锅前可以稍许勾欠。

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