用料:南瓜300克、百合球1个、红枣2个
做法:
1、用刀将整只百合的两头切去,将两头的黑色和根去掉后一片片剥下洗净;
2、南瓜去皮去籽切薄片,和百合、红枣一起放入大碗中,上锅蒸15-20分钟至软烂;
3、整好的南瓜和百合一碰就碎了,连同蒸出来的汁一起放入搅拌机中打成浓汤即可。
小贴士:
南瓜百合汤味道甘甜中带着微微的苦味,有滋阴润肺的功效。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有很好的帮助。
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