原料：莲藕、京糕、白兰瓜、核桃仁、盐、白糖、白醋
烹制方法：
1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；
2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。
小贴士：这道小菜清脆爽口，酸甜解腻，做法简单，而且有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。
文章关键词： 藕片 素食 凉拌
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