素食推荐:瓜条拌藕片

2017年03月08日 10:20  中国佛教网  收藏本文     
瓜条拌藕片瓜条拌藕片

  原料:莲藕、京糕、白兰瓜、核桃仁、盐、白糖、白醋

  烹制方法:

  1、将藕洗净切成片,白兰瓜、京糕分别切成条备用;

  2、坐锅点火倒入水,待水烧开后放入藕片,焯至断生后捞出,放入器皿中晾凉,再放入京糕、白兰瓜、核桃仁,加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。

  小贴士:这道小菜清脆爽口,酸甜解腻,做法简单,而且有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和血的作用。

文章关键词: 藕片 素食 凉拌

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