文/中国佛教素食网
材料：
牛蒡 200公克
山药 300公克
红枣 8颗
甜豆荚 适量
姜片 10公克
水 500cc
酱油 1小匙
盐 1/2小匙
香菇粉 1/4小匙
香油 少许
做法：
1、红枣洗净；甜豆荚挑去头尾后洗净；山药和牛蒡去皮、洗净后切块。
2、取一燉锅，倒入水煮滚后放入红枣、作法1的山药块、牛蒡块和姜片，燉煮约20分钟。
3、续于作法2中加入所有调味料将所有材料燉煮入味，再加入甜豆荚煮熟即可。
文章关键词： 素食 山药 牛蒡
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