素食养生：三味油豆腐

2017年03月01日 10:16 中国佛教网我有话说收藏本文

三味油豆腐

　　原料：材料：川穹、玉竹、旗参各2克，黑枣3粒，油豆腐2块200克，盐，素鸡粉少许

　　作法：

　　1、川穹、玉竹、旗参、黑枣加清水300克，清炖3小时。

　　2、加入油豆腐，再炖40分钟，下调味即可。

　　小贴士：油豆腐其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙等，是宴席佳品。

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