素食养生:白汁野菌菠菜炖饭

2017年03月22日 09:00  新浪佛学  收藏本文     
白汁野菌菠菜炖饭白汁野菌菠菜炖饭
白汁野菌菠菜炖饭白汁野菌菠菜炖饭

  文/素食星球

  菌类食物营养丰富,含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、微量元素和多种维生素、矿物质、糖,以及多种消化酶等。

  材料:

  珍珠米   1量米杯

  熟菠菜   60克

  鲜香菇   3只

  白本菇   80克

  燕麦奶   200毫升

  盐      1/2茶匙

  胡椒粉   少许

  糖     1/2茶匙

  做法:

  1。 熟菠菜切成蓉,鲜香菇切片。

  2。 加入鲜香菇及白本菇爆炒。

  3。 直接加入珍珠米拌匀,后加入菠菜蓉拌匀。

  4。 加燕麦奶炆煮约12分钟至收汁,再加入调味料拌匀即可。

  小贴士:

  1。 用燕麦奶代替牛奶,全素的朋友也能享用。

  2。 用珍珠米代替意大利米,不但价钱实惠,而且口感不差。

  3。 先灼熟菠菜可轻易地做出均匀的菠菜蓉。

文章关键词: 素食 养生 菠菜 野菌 素食养生

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