素食推荐：洋菇豆腐

2017年03月09日 09:56 中国佛教网我有话说收藏本文

洋菇豆腐

　　原料：盒豆腐、青豆、蘑菇片、少许盐

　　做法：

　　1、把豆腐切块、青豆放入开水中焯一下。

　　2、锅中放入少许油，素鲜汤中加入以飞过水的豆腐、青豆、蘑菇片。

　　3、调味，勾芡，出锅，装盆即可。

　　小贴士：洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。

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