原料：豌豆尖、内酯豆腐、盐、胡椒粉、蘑菇精
做法：
1、豌豆尖洗净，豆腐切块
2、国内加入水烧开，放入豌豆尖，适量植物油（注意：豌豆尖容易熟，不需要久煮）
3、加入内酯豆腐、盐适量、胡椒粉少许、蘑菇精微量
4、煮开就可以起锅了
小贴士：豌豆尖是豌豆刚刚萌发出三四个子叶时的幼苗，柔柔嫩嫩，入口淡淡的鲜香，清新宜人。虽是一把纤细不起眼的小菜，营养却很丰富。
不仅含有维生素A和C、钙磷等成分，丰富的膳食纤维，还含有大量抗酸性物质，具有抗菌消炎、抗老化、增强新陈代谢、排毒等作用。
文章关键词： 豌豆尖 豆腐 素食推荐
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