芦笋鹰嘴豆原料：芦笋150克、鹰嘴豆130克、白芝麻6克、盐适量、食用油适量
做法：
1、鹰嘴豆事先用电压力锅煮熟，芦笋切段，焯水
2、芦笋焯水后装盘备用，准备好白芝麻6克
3、一汤匙油翻炒白芝麻，加入鹰嘴豆翻炒
4、加入芦笋和适量盐，拌匀就可以起锅了
小贴士：鹰嘴豆的营养价值非常高。吃它的好处有很多，可以为体内补充钙、维生素、粗纤维、蛋白质、硒、铬等多种营养元素。
鹰嘴豆对治疗各种肺炎、糖尿病、身体瘦弱、消化不良、皮肤病等均有非常好的效果。因此被誉为“保健品中一枝花”，长期食用鹰嘴豆，可以稳定血糖。
