文/轻素小厨房
主料：
面条、青瓜、木耳、鸡蛋1枚
配料：
素蚝油2大勺、糖1小勺、麻油1小勺，白芝麻
做法：
1、青瓜洗净切丝，木耳泡发后切丝；
2、鸡蛋打散，起锅热油，待油完全烧热后，下蛋液，迅速翻炒几下，盛出备用；
3、水烧开后下面条，煮熟后捞出立即投入冷水中，迅速划开，不要让面条黏在一起啦；
4、调酱料：素蚝油2大勺、糖1小勺、麻油1小勺，搅拌均匀；
5、面捞出后摆放在碗中，加入酱料和配菜；
6、开始捞面啦，就是拌面哈，拌好后洒上白芝麻，大功告成。
文章关键词： 素食 素食养生 土豆 孜然 尖椒
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