主要食材：
冬瓜1圈，笋干8根，辣椒1碟，植物油、盐、素味精适量
做 法：
1、笋干需要提前泡软，撕成细条。
2、冬瓜去芯，去皮。
3、切成块，不用很薄，均匀即可。
4、锅里放植物油加热，辣椒炒出香味
5、放入冬瓜翻炒。
6、笋干滤干，放入翻炒均匀。放入盐调味。
7、倒入清水没过食材，大火煮开后再小火咕嘟10分钟。
8、出锅前再调入素味精即可。
文章关键词： 素食 笋干 冬瓜 素食养生
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素食养生：冬瓜笋干汤
