黑豆腐是用黑豆制作的豆腐，营养丰富。（图片来源：@教素食）

食材：黑豆腐、青花椒、干辣椒、香茅草

　　文/教素食

　　豆腐可以说是最最日常的食材了吧，凉拌或者煮汤都特别好吃。

　　那大家吃过黑豆腐没？黑豆腐是用黑豆制作的豆腐，营养丰富。

　　今天做的这个麻辣黑豆腐，我都没控制住自己，连吃了两碗饭！

　　黑豆腐煎的外酥里嫩，丝毫不松散，一口下去，香味四溢，随之而来的是入口即化般的丝滑，再加上青花椒和辣椒刺激味蕾，真是一绝~

　　食材：

　　黑豆腐、青花椒、干辣椒、香茅草

　　做法：

　　- STEP 1 -

　　黑豆腐切成均匀块状，香茅草斜切小段

　　- STEP 2 -

　　锅中淋一层薄油

　　- STEP 3 -

　　油热后放入切好的黑豆腐块，记得要平铺

　　- STEP 4 -

　　黑豆腐煎至两面焦黄，记得要翻面哦

　　- STEP 5 -

　　放入香茅草、干辣椒、鲜花椒

　　- STEP 6 -

　　加入适量松茸一品鲜调味，加少许清水煮至入味

　　- STEP 7 -

　　撒入适量松茸调味料提鲜，翻匀即可

　　大家煎豆腐的时候，记得要开小火慢煎，煎好一面再翻。

　　怕辣的可以选择不太辣的辣椒，或者把辣椒籽去掉也可以降低辣度~

　　这一份堪称米饭杀手，简单易学，几分钟就可以搞定！

　　（来源：教素食）