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文/慈实素食
下饭家常素菜，这道菜可以配粥、面、馒头，鲜香可口，做法也简单，一直是我喜欢的小菜，十几岁就会做了。
主要食材：
青椒、茭白、雪菜、盐、糖、蘑菇精
做法：
1、青椒切细条，然后用油煸炒一下，备用。
2、茭白切粗丝（这样口感比较好，脆）， 油略微多一点，煸炒，炒透，备用。
3、雪菜切末，用油煸香，倒入茭白丝，加少许水，煮一下，调味糖一点点，蘑菇精一点点，加盐。要注意雪菜很咸，最后倒入青椒丝，炒透炒匀即可，出锅装盘，来一碗面。
文章关键词： 素食 素食养生 素菜 茭白
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