苦菊蔬菜沙拉

　　文/小兔子乖乖

　　我原来印象中的蔬菜沙拉，一定要有甜腻的沙拉酱才好吃，可是沙拉酱吃多了又不好，又用酸奶来代替，但是不受欢迎。眼看着夏天就到了，热菜什么的越来越不喜欢吃，今天试试有机亚麻籽油，哇，一吃惊喜呀！

　　主料：

　　苦菊 （100克）、樱桃小柿子 （50克）、青椒 （50克）、黄瓜 （50克）

　　辅料：

　　有机亚麻籽油 （2滴）、精盐 （3克）、白糖 （3克）、蘑菇精 （3克）

　　做法：

　　1、准备所需食材

　　2、小柿子洗干净，对切

　　3、黄瓜切片

　　4、青椒切小块

　　5、苦菊洗净沥水，切寸段

　　6、把食材放在一起，加精盐、白糖、蘑菇精调味

　　7、放入有机亚麻籽油，拌均匀

　　小窍门：

　　1、有机亚麻籽油属于低温烹饪油，尽量选择低温烹饪的方式食用，比如：低温烹炒、做汤、烘焙糕点等

　　2、有了有机亚麻籽油，完全可以代替传统的香油，所以，只要是用到香油的地方，都可以用亚麻籽油代替