素食推荐:西芹百合

2016年06月08日 10:35  菩萨在线  收藏本文     
西芹百合西芹百合

  原料:西芹、红柿子、百合、食用盐、食用油、糖、香芹、香菜。

  做法:

  1、 芹菜斜切段,红柿子切丝,百合剥成片待用。

  2、 水里放盐和油烧开后,放入芹菜茎,水再开后关火。百合放加有少许糖的沸水中焯10秒钟。

  3、芹菜和百合用凉水冲净沥干。

  4、 炒锅里炒香芹、香菜。

  5、放入西芹和百合同炒,加盐调味即可。

  小贴士:

  芹菜和百合的味道一样清新,而且能祛火安神,消除烦躁。鲜百合含有特殊的生物碱,特别适合滋润进补。买百合时选单瓣较大、少斑点的,洗净后,将百合的薄衣剥去可减轻苦味。

文章关键词: 素食 西芹 百合

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