糙米+黑米的纯素蔬菜寿司

　　文/爱素烘焙

　　传统寿司用精致白米饭来制作，但是对于精制白米老说营养价值基本没有，所以想了一下，提倡多吃全食物。那就就来个糙米+黑米的纯素蔬菜寿司。

　　食材：

　　有机糙米 /  70g

　　有机黑米  /  70g

　　有机紫萝卜  /  3根

　　非转基因豆干  /  2片

　　黄瓜 /  半根

　　有机苜蓿芽/  1把

　　纯素火腿肠  /  1根

　　纯素蛋黄酱  /  适量

　　海盐  /  适量

　　酱油  /  适量

　　橄榄油  /  适量

　　有机原糖  /  适量

　　有机白醋  /  适量

　　海苔片  /  3张

　　1杯=250ml  1汤匙=15ml  1茶匙=5ml

　　米饭：

　　① 将糙米、黑米洗净，放入电饭煲中煲熟；

　　② 煲熟的饭放凉加入少许白醋和原糖搅拌均匀，备用；

　　蔬菜：

　　① 把豆干、紫萝卜、黄卦、素火腿肠切条备用。（苜蓿芽洗净晾干水）

　　② 豆干放入锅中，加入少许油煎炒一下，放少许酱油调味即可。而紫萝卜可以用热水焯一下即可。

　　包寿司：        

　　① 取一张海苔片铺平，将饭平铺在上面，同时加入少许纯素蛋黄酱平铺；

　　②将豆干条、素火腿肠、黄瓜、紫萝卜横向一字摆好，最后用手或者卷帘将寿司卷起来即可，最后切块上面撒上苜蓿芽就完成啦。食材尽量选用有机或者无农药的，一定洗干净哦；　　

　　用纯天然的食材

　　品尝大自然的味道！

　　健康与我们的饮食息息相关，

　　不管怎样，

　　让我们在新的一年里~

　　改变我们对传统食物的理解，

　　将纯素全食物营养的理念进行到底！