六合罗汉斋主料：土豆、杏鲍菇、茭白、豆腐、大白菜、西兰
配料：油、盐、老姜、糖、素蚝油、素鲍鱼汁
做法：
1、土豆去皮与茭白滚刀切块，杏鲍菇切十字刀一分为四。
2、大白菜切段，豆腐切四方块，西兰花切成小朵，老姜洗净连皮拍碎。
3、起锅放少许油、放入老姜爆香，加入土豆香菇茭白小火炒干水份。
4、接着加入大白菜、西兰花，之后放入所有调味料再小火翻炒一会。
5、加热开水没过所有菜大火煮开，在菜中间倒入豆腐，中小火慢炖。
6、炖到汤汁浓稠出锅即可。
小贴士：
素食人群都比较注意饮食的均衡营养，特别是蛋白质的摄取，今天为大家推荐一款素味十足又营养丰富的六合罗汉斋，操作方便、易于上手，大家不妨一试。
