酸辣白玉翡翠卷原料：白萝卜、包菜、盐、干果香辣酱、香油、生抽、醋、辣椒油、柠檬汁几滴
做法：
1、锅中放水，把洗干净的包菜叶放入焯水，捞出马上放入凉水中；
2、白萝卜洗干净去皮、切丝，放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下，把水挤干备用；
3、把包菜叶摊开，切去不规则多余的，放入挤干水分的萝卜丝；
4、卷起来，从中间切开成两断儿；
5、调汁，干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀；
6、吃时夹一个粘汁即可。
小贴士：白玉翡翠卷，晶莹剔透的白萝卜，碧绿的圆白菜叶，把它们卷起来，不就是白玉翡翠吗？萝卜白菜这些极普通的食材，我们只要花点心思，也可以让它们出落得亭亭玉立。
