原料:8两重的小南瓜一个、糯米粉、葡萄干
做法:
1、南瓜去皮去瓤,切成薄块。用微波炉叮熟,分3次叮,前两次3分钟,最后一次2分钟。
2、将熟南瓜捣成泥,加入糯米粉。根据南瓜的水份含量不同,加入的份量自己掌握,和成柔软的面团。
3、将面团分成小团,里面包入葡萄干。
4、整为扁圆形,用牙签划出南瓜纹。再顶端插一个葡萄干。
5、上蒸锅蒸上8分钟。
小贴士:今天是六一儿童节,小编为小朋友们准备了一款小巧可爱,软糯香甜的糕点——如意小南瓜。这款糕点寓意吉祥,营养丰富。同时,也适合小朋友和家长一起制作,培养小朋友的动手能力,是好吃又好玩!
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