炒芦笋原料：
芦笋1把、辣椒1个、盐适量、蘑菇精适量、食用油适量
做法：
1、芦笋洗净切段，辣椒洗净切块
2、锅内倒入一汤匙油，放入辣椒和芦笋翻炒，加入适量的盐
3、可以加入微量的清水翻炒，最后放入少许蘑菇精就可以起锅了
小贴士： 芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。特别是芦笋中的天冬酰胺，微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
