五香芋头糕用料：
芋头：500克、食盐：6克、水：500克、五香粉：2克、植物油：适量
做法：
1、芋头去皮切成小粒备用，粘米粉放在容器里，加入200克的清水，调成粉浆；
2、锅里放油烧热后，倒入芋头粒，炒熟盛出；
3、锅中放入清水300克，煮开后放入盐和五香粉，煮溶；
4、熄火，将粘米粉浆边搅拌慢慢倒入煮开的水中，加入炒熟的芋头粒；
5、搅拌均匀成半熟的糊状，倒入已抹油的糕盆里，抹平；
6、蒸锅放水煮开后，放入篦子上面大火蒸50分钟；
7、蒸熟的芋头糕取出，室温冷却，吃前切块，用油煎成两面金黄色，即可。
