素食养生:梅干菜烧茄子

2016年05月20日 06:30  佛教导航  收藏本文     
梅干菜烧茄子梅干菜烧茄子

  原料:茄子、梅干菜、红尖椒

   做法:

  1、茄子切成一厘米宽、三厘米长的条状,略挤干水份,放入油中炸至软,捞出,控干油;梅干菜用水泡开,洗净后,挤干水份;红尖椒切丝。

  2、起锅热油,爆姜丝,放入梅干菜和红尖椒翻炒,炒至梅干菜变软后,再倒入茄子,并淋上酱油,用酱油的汁焖着茄子和梅干菜,使其入味,最后加蘑菇精即可出锅。

文章关键词: 梅干菜 茄子 素食 养生 推荐

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