素食养生：桂花紫薯山药糕

2016年08月30日 09:00 新浪佛学我有话说收藏本文

桂花紫薯山药糕

　　文/姝susie

　　主料：紫薯去皮后约150g、山药去皮后约150g、糖桂花40ml

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、紫薯去皮洗净，切小块；山药去皮洗净，切段，放入沸水锅中大火蒸20分钟。

　　3、用勺子将紫薯和山药压成泥，分别加入20ml糖桂花搅拌均匀。

　　4、将紫薯泥分成15g和10g的紫薯团，山药分成每个25g的山药团。

　　5、在月饼模具中先放入15g的紫薯，再放入25g的山药，最后再放入10g的紫薯，压紧后脱模，装入盘中，淋上适量糖桂花，放冰箱冷藏口感更好~

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