文/小兔子乖乖
食材：莲藕适量、素排骨适量、黑木耳适量、红枣适量、生姜适量
做法：
1、素肉洗净后，凉水入锅，加一点料酒，水开后煮一分钟，倒掉水再洗净；
2、莲藕切滚刀块，黑木耳提前泡发洗净；
3、把素肉放入锅中，加水没过两节水，加一点料酒和几片生姜，再加入莲藕、黑木耳、5~6颗大枣，小火煮20几分钟即可。此时莲藕是稍带点脆感的，如喜欢粉粉的莲藕，可直接放高压锅煮10分钟。
文章关键词： 素食 养生 健康 汤 莲子
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