主料：西芹300克、土豆300克
辅料：植物油20克、食盐4克、水适量、味精2克
做法：
1、西芹洗净切成段，土豆去皮洗净切成粗条
2、锅烧热，放入植物油出香味
3、放入西芹翻炒变色变软
4、放入土豆翻炒，同时放入食盐翻炒均匀
5、放入适量的水，盖上锅盖炖
6、炖至剩少许汤汁土豆软糯，放入味精翻炒均匀即可
小贴士：芹菜所含芹菜素有降压作用，马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。常吃芹菜炖土豆，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
文章关键词： 芹菜 土豆 素食
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