素食推荐：芹菜炖土豆

2016年11月30日 09:41 菩萨在线我有话说收藏本文

芹菜炖土豆

　　主料：西芹300克、土豆300克

　　辅料：植物油20克、食盐4克、水适量、味精2克

　　做法：

　　1、西芹洗净切成段，土豆去皮洗净切成粗条

　　2、锅烧热，放入植物油出香味

　　3、放入西芹翻炒变色变软

　　4、放入土豆翻炒，同时放入食盐翻炒均匀

　　5、放入适量的水，盖上锅盖炖

　　6、炖至剩少许汤汁土豆软糯，放入味精翻炒均匀即可

　　小贴士：芹菜所含芹菜素有降压作用，马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。常吃芹菜炖土豆，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

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