文/轻素小厨房
川贝是一味润肺止咳的传统中药,可润肺止咳,化痰平喘,清热化痰。《神农本草经》中将其列入中品。陶弘景曰:“形如聚贝子,故名贝母”。《本草纲目拾遗》将川贝与浙贝明确分开,谓川贝味甘而补,内伤久咳以川贝为宜。
材料:
橙子、川贝母、冰糖、水
做法:
1、将夏橙洗干净,川贝母从药店买回来自己打成粉。
2、把橙切小块,方便蒸炖。拌入川贝粉,冰糖,放入电饭锅内隔水蒸一小时,见橙皮软烂就温热时吃下。
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