素食养生：南瓜扣蒸百合

2017年07月20日 07:37 中国佛教网我有话说收藏本文

南瓜扣蒸百合

　　原料：老南瓜600克，鲜百合100克，白糖等

　　做法：
　　
　　1、将老南瓜挖瓤去皮洗净，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形；
　　
　　2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖，放入蒸笼蒸熟即可；
　　
　　3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，最后将碗拿开。

　　小贴士：

　　南瓜含有丰富维A、维生素E，能够增强机体免疫力。

　　百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。兼具美食与中药的双重身份。有润肺止咳、清心安神之功效，有清热宁心作用。另外，百合还有滑肠润便之功。

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