素食推荐:什锦果羮

2017年08月21日 07:25  中国佛教网  收藏本文     
什锦果羮什锦果羮

  原料:苹果、梨、香蕉、橘子各半个,糖莲子5颗,山楂糕10克,白糖25克,桂花少许,藕粉15克,清水适量。

  做法:

  1、苹果、梨、香蕉、橘子去皮,去核,用刀切成小丁儿,放入盘中;

  2、山碴糕切成同样大小的丁儿,另装碗待用;

  3、藕粉用少量清水调好;

  4、锅内放入清水烧开,下人白糖、糖莲子和苹果、梨、香蕉、橘子丁儿;

  5、再烧开后,用小火煨一二分钟,并用调好的藕粉勾成羹;

  6、最后加入糖桂花离火,拌入山楂糕丁,放阴凉处晾凉即成。

  小贴士:虽然已经立秋,但秋老虎凶猛,今天给大家介绍一款酸甜解热的水果羹。什锦水果羹,香蕉、苹果、菠萝蜜、橘子等组成的上海菜,具有养颜美容、减肥瘦身的功效。

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