素食推荐:冬瓜白芸豆汤

2018年01月09日 09:32  东林寺  收藏本文     
冬瓜白芸豆汤冬瓜白芸豆汤

  原料:冬瓜、白芸豆、盐、胡椒粉、植物油

  做法:

  1、白芸豆事先用高压锅煮熟,冬瓜洗净切大片

  2、汤锅里加入适量的清水,放入冬瓜、适量盐、油。也可加入煮白芸豆的汤,味道更鲜美,把冬瓜煮软

  3、加入白芸豆,胡椒粉少许,煮熟就可以起锅了

  小贴士:冬瓜具有健脾利尿之功效, 煲汤的冬瓜选择老一些的,特别是瓜皮起白霜的那种,效果最好。这道汤兼有白芸豆的软面和冬瓜的清爽,味道也是很鲜美清口的。

文章关键词: 白芸豆 冬瓜 鲜美

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