香菇炒冬瓜原料：冬瓜、香菇、盐、食用油
做法：
1、干香菇泡发洗净切片，冬瓜洗净去皮切大片。
2、国内放入食用油，待油热放入冬瓜翻炒，然后加入适量清水
3、加入盐适量，让其水分收干，铲起备用
4、国内倒入半汤匙油，加入香菇翻炒。
5、然后把冬瓜放入翻炒，拌匀就可以起锅了
小贴士： 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，素有民间“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。主治食欲减退，少气乏力。因此，香菇和冬瓜烧菜是绝配！
