素食养生：凉拌雪菜豆干丁

2016年10月13日 15:17 新浪佛学我有话说收藏本文

凉拌雪菜豆干丁

　　材料：芥菜2把，豆干8块，青辣椒，红辣椒各半条

　　调味料：酱油2大匙，盐1/2茶匙，糖少许，麻油2茶匙

　　制作步骤：

　　1。芥菜洗净拣去老叶子，拧干水分切碎成丁，加盐腌制10分钟后沥干水分。

　　2。豆干切丁，用滚水轻烫，沥水，趁热将所有调味料加入，拌匀。

　　3。把青，红辣椒洗净切细段，与豆干丁，芥菜丁拌匀即可食用。

　　备注：可依据个人口味加入辣椒酱

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