素食推荐：芒香西兰花

2017年07月13日 08:24 中国佛教网我有话说收藏本文

芒香西兰花

　　原料：芒果、西兰花、红椒、素高汤

　　做法：

　　1、主料准备好；

　　2、西兰花洗净撕小块，焯水后过凉开水，控干备用；

　　3、芒果洗净去皮切小块，放在凉开水里备用；

　　4、红椒切块；

　　5、锅里放适量油，烧热后放西兰花拌炒；

　　6、随后放红椒一起拌炒；

　　7、至断生后放素高汤；

　　8、放芒果，加适量盐拌匀即可。

　　小贴士：炎炎夏日，食欲下降，那就来色彩丰富的小炒，红黄绿的搭配，让人眼前一亮。酸酸甜甜的软糯芒果，配上爽口的西兰花，开胃好吃，又不怕吃多发胖，对健康有益。虽是素菜，但果蔬搭配，营养多多！

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