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原料:芒果、西兰花、红椒、素高汤
做法:
1、主料准备好;
2、西兰花洗净撕小块,焯水后过凉开水,控干备用;
3、芒果洗净去皮切小块,放在凉开水里备用;
4、红椒切块;
5、锅里放适量油,烧热后放西兰花拌炒;
6、随后放红椒一起拌炒;
7、至断生后放素高汤;
8、放芒果,加适量盐拌匀即可。
小贴士:炎炎夏日,食欲下降,那就来色彩丰富的小炒,红黄绿的搭配,让人眼前一亮。酸酸甜甜的软糯芒果,配上爽口的西兰花,开胃好吃,又不怕吃多发胖,对健康有益。虽是素菜,但果蔬搭配,营养多多!
文章关键词: 素食 西兰花 芒果 素食养生
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