原料：芒果、西兰花、红椒、素高汤
做法：
1、主料准备好；
2、西兰花洗净撕小块，焯水后过凉开水，控干备用；
3、芒果洗净去皮切小块，放在凉开水里备用；
4、红椒切块；
5、锅里放适量油，烧热后放西兰花拌炒；
6、随后放红椒一起拌炒；
7、至断生后放素高汤；
8、放芒果，加适量盐拌匀即可。
小贴士：炎炎夏日，食欲下降，那就来色彩丰富的小炒，红黄绿的搭配，让人眼前一亮。酸酸甜甜的软糯芒果，配上爽口的西兰花，开胃好吃，又不怕吃多发胖，对健康有益。虽是素菜，但果蔬搭配，营养多多！
文章关键词： 素食 西兰花 芒果 素食养生
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