原料：豆腐皮2张、黄瓜半根、胡萝卜半根、食盐3克、香油数滴、辣椒油1勺
做法：
1、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜全部切丝
2、豆腐丝和胡萝卜丝入锅焯熟
3、焯好的豆腐丝和胡萝卜捞出来沥干水放凉，加上黄瓜丝和所有的调味料拌匀即可
小贴士：夏日炎炎，一道清爽可口的小菜，能让胃口好不少。这道凉拌三丝，用料做法都非常简单，因为豆腐皮的加入，也可当主食来用。食材本无定式，也可根据自己喜爱的食材和口味进行制作！
文章关键词： 素食 凉拌三丝 豆腐皮
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